Почти три миллиарда человек во всем мире лишены возможности ежедневно питаться качественной и полезной едой. Согласно докладу Организации Объединенных Наций, базовая стоимость полноценного рациона сейчас составляет 4,28 доллара в день на человека. Эта сумма значительно превышает международный порог бедности, из-за чего правильное питание остается финансово недоступным для 2,69 миллиарда жителей Земли.
Наиболее критическая ситуация наблюдается на африканском континенте, где сбалансированное меню не по карману более чем 66% населения. Из-за стремительного роста рождаемости Африка впервые обошла Азию по общему количеству голодающих, число которых в регионе достигло 309 миллионов. При этом в глобальном масштабе уровень голода постепенно снижается уже третий год подряд, затрагивая на данный момент 7,8% населения планеты.
Эксперты ООН связывают недоступность здоровой пищи со спецификой распределения государственных бюджетов. Власти большинства стран предпочитают субсидировать производство дешевого зерна, а не более дорогих овощей, фруктов, мясной и молочной продукции. Аналитики предупреждают, что подобное скудное меню ведет к глобальному росту ожирения и хронических заболеваний.