Выживайте, как хотите

Газета "Flash!"

О том, как заботится наше государство о здоровье своих граждан, можно наглядно увидеть на примере величины прожиточного минимума. Жалкие гроши, которые предлагают растянуть на месяц, не учитывая особенности нашего климата. Ведь зимой, как минимум, нам нужна одна пара зимней обуви, теплая куртка и прочие атрибуты, летом также необходима уже легкая обувь и не столь замысловатая одежда. Не учитываются и расходы на коммунальные услуги, а что если зуб вдруг заболел и срочно нужен визит к стоматологу? Отложить приём до лучших дней? А настанут ли они для народа?

Конечно, власть всеми силами искренне заботится в первую очередь о судьбе народа, а не о собственной. Так, из года в год, высокие трибуны страны сотрясают голословные заявления чиновников, мол, выжить на прожиточный минимум нереально и поэтому мы обещаем пересмотреть эту величину и сделать её более приемлемой для населения.

Прошло немало времени и «о, чудо!», которое не совершилось. Да, стоимость продовольственной корзины повышается черепашьим шагом. А вот цены, увы, растут как на дрожжах. На что люди хором заявляют: «Дай Бог, чтобы на такой прожиточный минимум жила власть до конца своих дней!».

По просьбе читателей мы попытаемся разобраться, из чего состоит продовольственная корзина, и как можно на неё выжить. В октябре 2016 года стало известно, что по сравнению с предыдущим месяцем величина прожиточного минимума увеличилась на 1,2%.

Напомним, что в сентябре прожиточный минимум составил 23 191 тенге, а уже в октябре его величина составила в среднем на душу населения — 23 459 тенге. Разница, как говорится, налицо.



Из чего состоит продовольственная корзина?

Продовольственная корзина рассчитывается уполномоченным органом по статистике по научно-обоснованным физиологическим нормам потребления продуктов питания. Сегодня в потребительской корзине 60% занимают продукты питания, а оставшиеся 40% — товары и услуги.

В нынешнюю продовольственную корзину входит 43 наименования пищевых продуктов. В СССР в минимальную потребительскую (продуктовую) корзину входило 239 наименований товаров и услуг. При этом стоимость ее была в пересчете на нынешние цены 120 тысяч тенге (!), а нормативы потребления продуктов питания гораздо выше. Так, нормативы потребления казахстанской корзины в соотношении к советской (1989 год) составляют по мясу — около 77,5% нормы, по молоку — 50%, по сахару — 75%, по картофелю — 65%. Это же относится и к другим продуктам питания, например, по капусте — 41,8%, по огурцам – 33%, сметане – 76%, творогу – 42,5%, яйцам – 80%.

Не секрет, что за основу казахстанской модели питания-минимум в качестве примера был взят прожиточный минимум самых бедных африканских стран. Эти стандарты до сих пор служат основой установления прожиточного минимума (более подробный перечень продуктов смотрите в таблице продовольственной корзины).

Что же получается? А выходит, что по стандартам, одобренным правительством, гречку, горох и манную крупу казахстанцы должны употреблять в день просто в смешном количестве — пяти (!) граммов. Мясо птицы положено в размере 14 граммов в день, а говядины 41 грамм. Представляется в голове следующая сцена: покупатель обращается к продавцу с просьбой взвесить ему говядины на 41 грамм, а то ему прожиточный минимум «пировать» не позволяет, будто у нас не мирное время, а военное, вот и люди выживают, как могут.

— Зачем кривить душой, говорить нам: мы соответствуем мировым стандартам, — заявила экс-сенатор Светлана Джалмагамбетова ещё в 2013 году в кулуарах правительства. — Да ни черта мы не соответствуем, на 18 тысяч можно умереть с голоду (18660 — величина прожиточного минимума на 2013 год — прим. авт.).

В интервью изданию «Наша газета» ветеран труда Геннадий Лозицкий заявил: «Когда говорят о прожиточном минимуме, то складывается впечатление, что имеют в виду не человека, а скотину. Потому что только ей нужен корм и стойло. Но ведь у человека есть и другие потребности. А расходы на их удовлетворение там почему-то не заложены. Нужно или отказаться от этого показателя вообще, или учитывать такую важную для любого человека составляющую, как качество жизни. Мы ведь живем уже в 21 веке и претендуем на цивилизованность».

О том, что величина прожиточного минимума не соответствует жизненным реалиям говорят много и всюду. Как итог, разница между прожиточным минимумом сентября по сравнению с октябрём равна 268 тенге (!). Это и есть та сумма, на которую была увеличена продовольственная корзина. Казахстан поставил перед собой амбициозную задачу: войти в 30-ку развитых стран мира. Но разве можно с таким отношением к своему народу, как заметил господин Лозицкий, как к скотине, встать в одну линейку с развитыми странами по уровню социального развития?

Понятно, что менять показатель прожиточного минимума для власть имущих весьма невыгодно. Вслед за этим следовало бы ожидать всплеск увеличения социальных пособий в несколько раз. Но, это отнюдь несбывшаяся мечта для всего населения Казахстана. А ведь простой народ, трудящийся достоин не только на словах, но и на деле жить достойно.



Какие требования к питанию были в Советском Союзе

Рацион питания в бывшем СССР был довольно богат и насыщен. В те годы Институтом питания Академии наук СССР были разработаны нормы питания для советских людей. И если посмотреть на прошлые и нынешние нормы питания, то можно прийти в тихий ужас.

Судите сами. По данным Большой советской энциклопедии, согласно нормам питания при Союзе — потребление мяса и сала на душу населения в год составляло в 1973 году — 52 кг, сейчас же, стыдно сказать, потребление мяса (говядина, свинина, баранина, мясо птицы, конина) в продовольственной корзине в год на душу населения составляет — 38,5 кг причём для всех категорий населения, не учитывается — или ты в шахте под землёй работаешь, или в магазине за прилавком стоишь. А ведь в недалёком прошлом питание делили на две категории граждан: рабочих и крестьян, причём для последних, доля, скажем овощей и бахчевых, мяса и сала увеличивалось в несколько раз.

Посмотрим на другие показатели. В 1973 году продовольственная корзина (в год на душу населения) была такова: молока и молочных продуктов полагалось 307 кг, яиц — 194 штуки. Сейчас же: молоко и молочные продукты (сметана 20% жирности, творог полужирный, сыр сычужный, масло сливочное) — 99,3 кг, яиц -142 штуки. Всё познаётся в сравнении, и здесь в качестве примера мы привели лишь часть цифр.

О здоровом и рациональном питании говорится и в «Книге о вкусной и здоровой пище», изданной в Москве в 1955 году. Приводим фрагмент из книги:

«На основании работ последних лет установлено, что наиболее благоприятным для организма человека следует признать такое питание, в котором белки составляют 14% по калорийности, жиры — около 30% и углеводы — около 56%. Такая пища хорошо усваивается организмом».

Современный рацион питания должен соответствовать «Нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Казахстан» (эти нормы приведены в таблице ниже), утвержденного приказом Комитета государственного санитарно-эпидемиологического надзора МЗ РК от 22 мая 2012 года № 127.

Этот проект «Об утверждении физиологических норм потребления продуктов питания» гласит, что нормы разработаны на основе рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Казахской академии питания по сбалансированному и здоровому питанию, а также сведений Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК и Министерства сельского хозяйства РК o фактическом потреблении пищевых продуктов населением республики.

Нормы могут являться научной базой при планировании объемов производства основного продовольственного сырья и пищевых продуктов, при разработке перспективных среднедушевых размеров (норм) потребления основных пищевых продуктов и разработке рекомендаций по питанию для различных групп населения. А могут, видимо, и не являться.

На деле же получается, что данный проект не спешит себя зарекомендовать на практике. Отчего же тогда прожиточный минимум столь скуден? Почему власть имущие решили сэкономить на простых работягах, которые и без этого питаются довольно скромно, а не на себе любимых — несметной армии чиновников?

Приводим таблицу прожиточного минимума в РК, которая кардинально отличается от норм питания (таблица выше):



Кушать велено?

Как же обстоят дела в Европе? В десяти странах Европейского союза, по данным Евростата, ежемесячный прожиточный минимум не превышает 500 евро. Если 500 умножить на 376 (курс евро по отношению к тенге на 10 ноября, по данным НБ РК), то получается 188 тысяч тенге — таков прожиточный минимум был бы у нас по европейским меркам. Увы и ах, далеко нам до таких социальных преобразований.

Во Франции, к примеру, потребительская корзина с ее широким составом (более 500 наименований продовольственных товаров, промтоваров и услуг). Во французскую потребительскую корзину попали немалые затраты на посещение парикмахерской, покупка лаков, шампуней для волос, гелей для душа и многочисленных косметических средств, а также целых 14 наименований цветов, без которых, оказывается, нормальная жизнь даже малообеспеченного человека не представляется возможной. У французов средние затраты на рестораны традиционно занимают немалое место, где отмечается динамика цен на напитки, пиццу, салат, гамбургеры и другую популярную еду в ресторанных меню.

К слову, в рацион шведских бедняков входят мюсли, отварная лососина, сыр, мясо, овощи и еще много других продуктов, о которых можно только и мечтать «простым смертным». В британском меню есть смузи, горячий шоколад, мясные закуски, разнообразные ягоды. Практически во все европейские продуктовые корзины входит алкоголь — пиво, вино и даже шампанское.

А нам до таких цивилизованных новшеств, как до Луны пешком. Но, всё же есть ещё смельчаки, готовые на себе поставить эксперимент: можно ли выжить на прожиточный минимум или нет. Таким энтузиастом оказался чиновник из России — руководитель администрации одного из сел Ленинградской области РФ Виталий Овлаховский, который в результате похудел на 15 кг (!).

По информации интернет-портала lada.kz, испытание длилось с 1 по 31 декабря 2015 года. Денег у сельского главы не хватило и на три полных недели, так что в последние дни эксперимента пил он воду, а питался чем придется — рыбой из местного водоема и продуктами, которыми с ним делились сочувствующие.

По результатам эксперимента смелого чиновника один из депутатов областного Законодательного собрания поставил вопрос об увеличении в стране минимальной зарплаты и внесении разнообразия в ассортимент минимальной потребительской корзины. Стоит отметить, что Овлаховский не только жил (а точнее, выживал) на МРОТ (минимальный размер оплаты труда), но и питался продуктами исключительно из указанной корзины.

Размер МРОТ в РФ на период «голодных игр» Овлаховского составлял 5 965 рублей (около 28 тысяч тенге). В начале 2016 года эта цифра была увеличена до 6 204 рублей.

Эксперимент, наглядно демонстрирующий «нормы питания» показывает, что человеку трудящемуся выжить на этот минимум — это что-то из области фантастики. Есть такое выражение «Ты — это то, что ты ешь!», тогда, как должен себя чувствовать и выглядеть человек, вынужденный существовать на нищенской продовольственной корзине?

Не будем забывать, что наши чиновники ещё те фантазёры. И если вы уж недоедаете, тут дело не в потребительской корзине, а жить просто надо с чувством, с толком, с расстановкой и при этом желательно экономя на всём в интересах государственных.

Тем временем, не всё так плохо — с высоких трибун нам обещают, что величина прожиточного минимума будет расти ударными темпами — в следующем году достигнет 24 459 тенге. В 2018 году прожиточный минимум увеличится до 28284 тенге, в 2019 году он достигнет цифры в 29698 тенге.

Мы живём в альтернативной реальности: где одна привилегированная категория граждан всё не может спуститься с небес на землю, а другая вынуждена молчать и существовать в своей реальности — не такой сытой, вседозволенной и безнаказанной.

И напоследок анекдот: «Прожиточный минимум — это научно обоснованный расчет того, как плохо должен жить народ, чтобы хорошо жилось власти».



Анжелика Бакирова